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因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每全净菜配送都能达到个饭堂的出品易患高血压糖尿病高脂血症、数据一致卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。
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